Піражкі-бомбачкі з мясам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прапаную вашай увазе просты паэтапны рэцэпт прыгатавання піражкоў-бомбачак з мясам. Паводле гэтага рэцэпту вы без цяжкасцей прыгатуеце піражкі-бомбачкі з мясам у дамашніх умовах. Падавайце цёплымі або астылымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуем цеста. Цукар і соль дадаць у ваду і добра размяшаць. Потым дадаць расліннае алей і мукі. Замесіць цеста і пакінуць яго адпачываць на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пакуль цеста адпачываецца, прыгатуем фарш. Петрушку дробна нарэжам, часнык прасоўваем праз прэс, цыбулю натыраем на дробнай цёрцы. Усё змяшаем з фаршам, пасаліўшы яго па смаку.
- 3
Крок 3
3. Цяпер падзелім цеста на 2 роўныя часткі. Адну палову трэба раскачаць у тонкі пласт.
- 4
Крок 4
4. Зрабіце з цмалі кулькі і размясціце іх на цесте на адлегласці прыкладна 3 см адзін ад аднаго. Раскаціце другую частку цеста і накрыйце ёй першы пласт з цмаллю.
- 5
Крок 5
5. Шклянкай падыходнага дыяметра выразаць «бомбачкі».
- 6
Крок 6
6. Краю кожнай бомбачкі прыціснуць вілкай.
- 7
Крок 7
7. Смажце варэнікі з абодвух бакоў да румянога колеру на раскалёнай патэльні з вялікай колькасцю расліннага алею.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце піражкі на паперавы рухачак, каб з іх злілася надлішковая алей.
- 9
Крок 9
9. Падаваць ватрушкі да стала.