Пірагі з яблыкамі з драўжджавога цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Звярніце ўвагу на афармленне выпечкі ў выглядзе дрэва. Выглядае проста шыкарна, а рабіцца не так складана, як можа здавацца. Яблыкі выбірайце слодкія, лепш за ўсё — садавыя чырвона-зялёныя. Не забудзьцеся запасціся часам для цеста, бо дрожджам трэба падысці да патрэбнага стану. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджы з адной чайнай лыжкай цукру разведзіце ў вадзе. Перамяшайце. Пакіньце апару ў цёплым месцы на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
У асобнай мисцы змяшайце смятану з патушаным маслам, соллю і 2 чайнымі лыжкамі цукру.
- 3
Крок 3
У міску прасейце мукі. Потым дадайце цеста з дрожджаў. Асцярожна змяшайце сумесь.
- 4
Крок 4
Праз гэты час спякансіце цеста і зноў пакіньце на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Яблыкі нарэжце невялікімі кавалачкамі. Можна ачысціць іх ад скуркі. Абрызніце фрукты сокам лімана.
- 6
Крок 6
Теста раздзяліце на 2 часткі. Раскатайце адзін у пласцінку таўшчынёй 7 мм. Размясціце яго ў форме для выпечкі, зрабіўшы бардкі. А дно перад гэтым крыху змашчыце сметанковым маслам. На теста выкладзіце яблыкі. Пасыпце іх астатнім цукрам і цынамонам.
- 7
Крок 7
Астатак цеста вырэжце зручнай формай, размясціце зверху над яблыкамі. Змажце верх цеста збітым жаўтком.
- 8
Крок 8
Запякайце торт у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягам 35 хвілін. Гатоваму выпечанаму вырабу дайце пастаяцца яшчэ 20 хвілін.