Пірогі зь лёяным цестам з капустой
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Цеста можна прыгатаваць самастойна, а можна купіць ужо гатовае, тады працэс прыгатавання будзе яшчэ прасцей і хутчэй. Такім пірогам можна накарміць усю сям'ю, і нават дзецям ён спадабаецца (хоча капусту любяць далёка не ўсе). Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бяром усе патрэбныя прадукты для прыгатавання.
- 2
Крок 2
2. Мыем капусту, нарэзаўшы кавалкамі. Можна тонка пашынкаваць, а можна нарэзаць, як я — квадрацікамі. Не прынцыповы зусім.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце кавалачкі капусты ў блендар і памеліце ў пюрэ.
- 4
Крок 4
4. Патэльню ставім на агонь, дадаем у яе алей, складаем капусту, падсмажваем яе.
- 5
Крок 5
5. Варым 3 яйкі, дробім іх з дапамогай вялікай цёркі.
- 6
Крок 6
6. Дадаем да капусты і перамешваем.
- 7
Крок 7
7. Протыр падсталяем бамажнай вырабай, цеста размарожваем і раскоцваем. Памяшчаем яго на протыр, унутр кладзем начынку.
- 8
Крок 8
8. Верхні пласт раскачваем і выкладваем зверху, змінаем краі, каб начынка не высыпалася. Яйка змяшчаем з вадой, змазваем верх пірога.
- 9
Крок 9
9. Аздобляем кунжылам.
- 10
Крок 10
10. Ставім пірог у разагрэты да 180 градусаў духавы шафа на палчасу.
- 11
Крок 11
11. Гатовы пірог астуджваем і нарэзаць на шматлікі.