Пірог з вішняй
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Пірог «Зебра» рыхтуецца вельмі проста і хутка. Для пачынаючых кулінараў дадзена падрабязнае пакрокавае апісанне рэцэпту. Колькасць вішні ў пірагу рэгулюйце самі, бо ягада бывае менш або больш кіслай. Пірог настолькі прыгожы ў разрэзе і смачны, што варты святочнага стала. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падбярыце інгрэдыенты для прыгатавання пірага "Зебра" з вішняй.
- 2
Крок 2
2 буйныя або 3 невялікія яйкі разбіце ў міску.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар.
- 4
Крок 4
Узбіце міксерам яйкі з цукрам у пышную пену.
- 5
Крок 5
Дадайце кефір і растопленае сметанковае масла. Насыпце соду.
- 6
Крок 6
Паступова насыпце муку.
- 7
Крок 7
Замясіце аднастайнае цеста, па кансістэнцыі як густая смятана.
- 8
Крок 8
Падзяліце цеста на дзве роўныя часткі. У адну частку дадайце какава-парашок.
- 9
Крок 9
Старанна перамяшайце цеста з какава.
- 10
Крок 10
У форму для выпечкі з паперай для выпякання выкладвайце па чарзе светлае і цёмнае цеста.
- 11
Крок 11
І пасыпайце вішняй без костачак.
- 12
Крок 12
Такім чынам выкладзіце ўсё цеста і вішню.
- 13
Крок 13
Выпякайце пірог у духоўцы, разагрэтай да 175-180 градусаў, 40-50 хвілін. Гатоўнасць праверце драўлянай палачкай. Пры праколванні ў сярэдзіне пірага яна павінна выходзіць сухой.
- 14
Крок 14
Гатовы пірог дастаньце з формы, крыху астудзіце, нарэжце і падавайце да стала.