Пірог з чарніцай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Пірог «Замарашка» вельмі просты і смачны, ён атрымліваецца даволі вільготным дзякуючы ягадам, але іх колькасць можна паменшыць. Выпечку можна гатаваць на працягу ўсяго года, выкарыстоўваючы замарожаныя ягады, толькі кладзіце іх у цеста, не растаючы, інакш піраг патэчыць. Каб «Замарашку» было лягчэй выняць з формы, пакрыйце дно і бакі паперай для выпечкі. Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пірага «Замарашка» з чарніцай. Чарніцу перамяшайце, прамыйце і высушыце на папяровай сурвэтцы.
- 2
Крок 2
Уключыце духоўку разагрэць да тэмпературы 180 градусаў. У міску ўбейце яйкі, дадайце цукар і ўзбіце венікам.
- 3
Крок 3
Дадайце да яек смятану і зноў узбіце венчыкам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Праз дробнае сіта прасіце муку ў міску, дадайце разрыхляльнік, пасаліце.
- 5
Крок 5
Усё перамяшайце да аднароднай масы.
- 6
Крок 6
Пасыпце чарніцу ў цеста.
- 7
Крок 7
Вельмі акуратна перамяшайце чарніцу, каб ягады раўнамерна размеркаваліся ў цесте.
- 8
Крок 8
Форму для выпякання дыяметрам 16-18 сантыметраў змасліце раслінным алеем і выліце ў яе цеста з ягадамі.
- 9
Крок 9
Пастаўце форму ў гарачую духоўку і выпякайце на працягу 35 хвілін, да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Вынесіце пірог з духоўкі і цалкам астудзіце. Вынесіце пірог з формы і перавярніце на талерку.
- 11
Крок 11
Пасыпце верх пірага цукровай пудрай і падайце да стала.
- 12
Крок 12
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.