Пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пірог гатуецца крыху ня традыцыйна, але не лякайцеся, усё проста: з гэтым нават дзіця змагчэ. Сочныя, кіславата-слядкія ягады і няжная цеста... Гатовы пірог прапаную падаваць цёплым са збітымі вяршкамі ці шарыкам марозіва. Абавязкова паспрабуйце. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты для пірога. Ягады ачысьціце і турботна прамыйце.
- 2
Крок 2
Муку прасейце і змяшайце з разрыхляльнікам, цукром, цытрусавай цедрай (у мяне сухой, можна ўзяць свежую) і соллю.
- 3
Крок 3
Дадайце шматкі халоднага масла і рукамі растирайце ў крошку.
- 4
Крок 4
Дадайце малако, апельсінавы сок і ўсё добра змяшайце. Павінна атрымацца цеста, якое па кансыстэнцыі нагадвае цеста для zalіўных пірогаў.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце начынне. Змяшайце цукар, карыцу і крохмаль.
- 6
Крок 6
Дадайце ягады і акуратна змяшайце.
- 7
Крок 7
Форму (мая 15х24 см) змашчыце сметанковым маслам і роўна размеркаванне ягады першым пластом. Зверху сталовай лыжкай выкладзіце цеста, як паказана на малюнку.
- 8
Крок 8
У такім выглядзе ставім пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-40 хвілін.
- 9
Крок 9
Наш пірог «Ягадныя пухачы» гатовы! Дайце яму крыху астыць і можна падаваць да стала! Падавайце пірог як гарачым, так і халодным. Пры жаданні пірог можна дапоўніць шарыкам вершанага марожанага.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.