Пірог
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі вы ўжо перапрабавалі выпякаць усе вядомыя яблычныя пірагі, але не спрабавалі гэты піраг «Яблыкі на снегу», то ад душы раю гэта зрабіць. Піраг надзвычай добры, лёгкі ў прыгатаванні, з вытанчаным густам. Глядзіце пакрокавы рэцэпт і гатуйце з задавальненнем, сям'я ацэніць вашыя намаганні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Усипце ў просеяную муку соль, цукар, разрыхляльнік, змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце да мукі астуджанае сметанковае масла, нарэзанае кубікамі.
- 4
Крок 4
Патрэце масла з мукой у крошку, дадайце лядзяную ваду і 1 ч.л. лімоннага соку, замясіце цеста.
- 5
Крок 5
Пакладзіце цеста ў пакет і дайце яму «адпачыць» 30 хвілін у халадзільніку.
- 6
Крок 6
Ачысціце яблыкі і нарэжце іх крупнымі долькамі, апырскайце лімонным сокам, каб яны не потемнелі.
- 7
Крок 7
Дадайце да яблыкаў 2 ст. лыжкі цукру.
- 8
Крок 8
Падрыхтуйце залівку, змяшаўшы смятану, 2 ст. лыжкі цукру, 1 яйка, 2 ст. лыжкі крахмалу, дадайце пакетык ванільнага цукру.
- 9
Крок 9
Можна дадаць для аромату і смаку 1 ст. лыжку рому, інгрэдыент не абавязковы, але ён наддасць залівцы вытанчаны смак.
- 10
Крок 10
Укладайце цеста ў форму, (у гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца форма дыяметрам 20 см.). Смазываць форму не трэба, бо цеста на аснове масла. Зрабіце высокія бортыкі, пракалыце дно відэльцам.
- 11
Крок 11
Укладзіце ў форму яблычныя долкі.
- 12
Крок 12
Заліце смятанковай залівкай.
- 13
Крок 13
Пячыце пірог 50 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў, сачыце за духоўкай і гатоўнасцю пірога, у залежнасці ад працы вашай духоўкі.
- 14
Крок 14
Астудзіце пірог да пакаёвай тэмпературы, выняйце з формы.
- 15
Крок 15
Перад падачай пасыпце пірог цукровай пудрай.
- 16
Крок 16
Пірог атрымаўся проста надзвычайны, з рассыпчастым пясочным цестам, нежным ванільным густам начынкі ў спалучэнні з густам яблыкаў. Не пірог, а блаславенне!