пірог
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Калі вы яшчэ ні разу не пялі яблычны пірог, абавязкова раю гэта зрабіць. Я на 100 % упэўнена, што ён вам спадабаецца сваім смаком і простатой прыгатавання. Глядзіце пакрокавы рэцэпт і гатуйце з задавальненнем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растапіце масла, дадайце ў яго яечны жоўток (белак пакіньце для прыгатавання мерэнга), 2 ст. лыжкі цукру, шчапку солі, смятану і разрыхляльнік, змяшайце.
- 3
Крок 3
Пасыпце муку, замясіце цеста.
- 4
Крок 4
Падрыхтуйце форму для выпечкі, дно пакрыйце пячэнай паперай.
- 5
Крок 5
Выкладзіце цеста на дно формы, разраўняйце, зрабіце невысокія бортыкі, дно пракалыце відэльцам.
- 6
Крок 6
Размяніце тварог з цукрам, дадайце пакетык ванільнага цукру. Калі тварог крупінчасты, то лепш праціраць яго праз сіта.
- 7
Крок 7
Выкладзіце творожную начынку на цеста.
- 8
Крок 8
Ачысціце яблыкі ад ядра, нарэжце тонкімі лустачкамі.
- 9
Крок 9
Укладзіце яблыкі зверху творожнай начынкі. Калі яблыкі кіслыя, можна пасыпаць цукрам, дадайце карыцу па гусце. Пастаўце ў духоўку і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў 20‑25 хвілін.
- 10
Крок 10
Пакуль пірог выпякаецца, прыгатуйце мерэнгу. Узбіце яечны бялок з шчапоткай солі.
- 11
Крок 11
Дадайце да ўзбітага бялка 2 ст. лыжкі цукру і чайную лыжку лімоннага соку.
- 12
Крок 12
Взбірайце бялок з цукрам да пікаў.
- 13
Крок 13
Вынесіце пірог з духоўкі (не выключайце духоўку).
- 14
Крок 14
Нанесьце на пірог мерэнгу, сіліконавай лапаткай зрабіце невялікія хвалі. Пастаўце пірог у духоўку яшчэ на 7-10 хвілін.
- 15
Крок 15
Гатовы пірог перакладзіце на талерку.
- 16
Крок 16
Пірог атрымаўся смачны і вельмі нежны, проста задавальненьне!