Дрожджавы яблычны пірог
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Каб даведацца, ці гатовая выпечка. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць дрожджавы яблычны пірог, падрыхтуйце прадукты, якія будуць выкарыстаны. Немнага падгрэйце малако. Дадайце ў каструлю трохі цукру і дрожджы. Змяшайце да поўнага растварэння.
- 2
Крок 2
2. Узьміце сметанковае масла. Размякчыце яго на вадзяной лазні, астудзіце. Разбейце яйкі і ўсё добра змяшайце. Узьміце вялікую ёмістасць і змяшайце ўсе прадукты да атрымання аднастайнае сумесі. Дадайце ванільны цукар.
- 3
Крок 3
3. У атрыманае цеста паступова невялікімі парцыямі дадавайце папярэдне прасеяную мукую.
- 4
Крок 4
4. Замесіце цеста на дошцы, папярэдне пасыпанай мукой. Цеста павінна атрымацца мяккім і няліпкім.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце цеста ў цёплае месца на 2 гадзіны для падыходу. Для начыння яблыкі ачысьціце ад скуркі і нарэжце невялікімі кубікамі. Падзяліце цеста на часткі. Кожную раскатайце ў форме аўала. Пакладзіце нарэзаныя яблыкі і пасыпце шчодра цукром. Завярніце ў рулет і нарэжце на невялікія часткі.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце яблычныя булачкі на прагрызаны ліст. Пастаўце іх на паўгадзіны, каб павялічыліся ў аб'ёме. Смажце жаўтком і пасліце ў духоўку пячыся да гатоўнасці пры тэмпературы 180 градусаў. Калі пірог спячэ, дайце яму крыху астыць, выйміце і падавайце да стала.