Пірог з абрыкозамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Без міндалю, кеш'ю, тлустых сліў і іншых дарагіх інгрэдыентаў, а з звычайных прадуктаў, якія заўсёды ёсць у любой гаспадыні, можна прыгатаваць выдатны пірог. Пушны, далікатны і вельмі смачны. Абрыкосы падыдуць свежыя або кансерваваныя. Па жаданні можна дадаць у цеста ваніль ці ванільны цукар, але асаблівай розніцы вы не адчуеце. Нарэзаны пірог выкладзіце ў посуду з крышкай. Так ён захавае свежасць 3-4 дні, калі, вядома, застанецца на гэты час. Пірог цалкам заслугоўвае назву "Восхітальны" Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узяйце інгрэдыенты для прыгатавання пірага з абрыкозамі.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце мяккае сметанковае масла або трохі раставіце яго.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар.
- 4
Крок 4
Ўзбіце міксерам масла з цукрам.
- 5
Крок 5
Па адным дадайце ў міску яйкі, кожны раз узбіваючы мікраспеннем або венікам.
- 6
Крок 6
Павінна атрымацца пышная, светлая маса.
- 7
Крок 7
Уліце малако і дадайце соду, пагашаную воцатам ці лімонным сокам.
- 8
Крок 8
Насыпце ў міску муку.
- 9
Крок 9
Замесіце цеста для пірага па кансістэнцыі, як густая смятана.
- 10
Крок 10
Укладзіце цеста ў форму. На цеста разложце паловы абрыкосаў. Дыяметр маёй формы 20 сантыметраў.
- 11
Крок 11
Пячыце пірог у духоўцы, разагрэтай да 175‑180 градусаў, 35‑40 хвілін. Гатоўнасць правярайце сухой драўлянай палочкай, якая пры накалыванні ў сярэдзіне пірога павінна выходзіць з яго сухой.
- 12
Крок 12
Гатовы пірог выняйце з формы, астудзіце і нарэжце. Можна падаваць да стала.