Пірог у хлебапечцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пры гэтым не трэба доўга і нудна месіць цеста, дотрымлівацца тэмпературнага рэжыму, баяцца скважняў і рэзкіх гукаў, каб родныя хадзілі на цыпочках... У агульным, просты рэцэпт пірога ў хлебапечцы стаў для мяне чарговым кулінарным адкрыццём, якім я рада падзяліцца з вамі! Гатуем начынку. Гэта могуць быць яблыкі, ізюм з арэхамі, твораг, тушеная капуста, бульба — іншымі словамі, тое, што вы найбольш любіце. Масла размякшаем у мікрахвалёўцы — плавіць не трэба, хай захавае шчыльную крэмападобную кансыстэнцыю. Выкладваем у чашу хлебапечкі ўсе інгрыдыенты — мукі, дрожджы, соль, цукор, масла і яйкі. У залежнасці ад начынкі, можна дадаць прыправы — у салодкі пірог — ваніль і карыцу, у капустны — крэў і цвімін і г.д. Уключаеце прыбор — рэжым «Піца». Замес будзе працягвацца прыкладна 15 хвілін. Пасля гэтага хлебапечку адключаеце і дазваляеце цесту падняцца прынамсі палгадзіны. Дастаем цеста, раскатоўваем. Выкладваем начынку (краі пакідаем пустымі), скручваем спачатку ў рулет, а потым — у «шнурок». Галоўнае тут паказацца з памерам — пірог павінен свабодна ўмяшчацца ў чашу хлебапечкі, каб засталося месца для расстойкі. Праз паўгадзіны, калі пірог істотна павялічыцца ў памерах, уключаеце хлебапечку — рэжым «Выпечка» або іншы, прадугледжаны вырабніком. Праз 1,5–2 гадзіны дастаем з хлебапечкі гатовы румяны і аранжавы пірог, крыху астыліваем і падаём на стол, разрэзаўшы на партыяныя кавалачкі. Падавайце астылым або крыху цёплым.