Вішнёвы пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэчы шмат часу. Мне вельмі падабаецца выпечка на смальцы. Сдоба атрымліваецца няжнай, "пушыстай" і вельмі смачнай. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расчыніце дрожджы ў вадзе з 1 сталовай лыжкай цукру. Прасейце мукі, дадайце яйка, астатні цукор, масла, соль і дрожджы. Замесіце цеста, якое не прыліпае да рук, накрыйце крышкай і пакіньце падымацца на 90 хвілін.
- 2
Крок 2
Здагнуццае цеста павінна павялічыцца ў аб'ёме ў 2 разы.
- 3
Крок 3
Тэста падзяліце на 4 часткі. Кожную скаціце вельмі тонка ў авал. Змажце размякчаным смальцом.
- 4
Крок 4
Уздоўж левага боку пакладзіце сушаную вішню, скруціце шчыльным рулетам.
- 5
Крок 5
Завінчыце ролыкі спіраллю і выкладзіце іх на падлогу, выкладзеную сіліконавым кілімком ці пергаментам. Накрыйце пленкай і пакіньце на 90 хвілін для падымання.
- 6
Крок 6
Потым трэба разагрэць духоўку да 180 градусаў, пячы торт 25-30 хвілін.
- 7
Крок 7
Дастаньце пірог з духоўкі і ахалодзьце яго на рэшатцы. Пры жаданьні пасыпце цукровай пудрай.