Гарбаты пірог
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Перад прыгатаваннем гарбузу трэба разрэзаць на кавалкі і запечы да гатоўнасці. Для вырабу гарбузовага пірога выкарыстоўваюцца такія інгрэдыенты, як: гарбуза, мукі, цукру, ізюму, сметанковага масла і цынаты. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У жарастойкую форма пакласці гарбуз і запечыць працягам гадзіны да гатоўнасці. Адстаў гатовы гарбуз і астыць. Выдаліць сажылку з гарбуза і добра размяціць яе лыжкай.
- 2
Крок 2
2. У вялікую міску насіпціць мукі, цынату, цукар і нарэзанае кавалачкамі сметанковае масла. Змяшаць у камбайне на вялікай хуткасці прыкладна дваццаць секунд. Крошкі павінны быць рассыпчатымі і дробнымі. Дадаць яйкі, раставаныя з гарбузам, і змяшаць (каля дзесяці секунд). Цеста павінна стаць аднастайным. Памеляць арэхі і разам з ізюмам дадаць у цеста. Добра змяшаць.
- 3
Крок 3
3. Форму для пірога змазаць расплаўленым маслам і пасыпаць мукой. У фарму выклаць цеста і разроўняць паверхню.
- 4
Крок 4
4. Выпякаць пірог у разагрэтай духоўцы працягам гадзіны пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў. Гатоўнасць пірога правяраем так: калі да драўлянай шпажкі, устаўленай у цэнтр пірога, цеста не прыліпае, пірог гатовы.
- 5
Крок 5
5. Праз пяць хвілін выкладзіце на кухонную рэшатку, каб астылі. Падаць торт можна з цукровай пудрай або вершкавым глазурам.