Пірог з варэннем
Апісанне
Запякайце разам цэлы торт, потым разрэжце яго на некалькі частак ці раздзяліце цеста на часткі і праслаіце кожную смятановым крэмам. Настаўляйце торт не менш за 40–60 хвілін, а потым падавайце да сталу з чашкай чорнага ці араматнай кавы. Замест смятаны для крэму можна выкарыстоўваць згушчанае малако ці зрабіць заварны крэм. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску ці ў чашу міксера ўбіце курыныя яйкі, дадайце цукровы пясок і ўзбіце да ўтварэння пяністай масы, дадайце варэнне.
- 2
Крок 2
2. Кефір пакаёвай тэмпературы змяшайце з содай, потым улівайце ў міску да астатніх інгрыдыентаў.
- 3
Крок 3
3. Прапусціце мукі праз сітачку ў місачку і добра змяшайце цеста, каб не было збітоў.
- 4
Крок 4
4. Умоўна падзяліце цеста на 3 часткі, пячыце кожную паслядоўна. Выліце 1/3 цеста ў раз'ёмную форму і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя каржы выкладзіце з формы на рэшатку і астыньце.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце смятану, твараг і цукровую пудру, прымаажце кожны карж, украсьце астаткамі крэму верх і бакі. Дадайце цёрты шакалад і настаўляйце пірог некалькі гадзін.