Пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Пірог «Трыё» называецца такім чынам таму, што ў ім спалучаюцца тры розныя начынкі. Вы можаце выкарыстоўваць свае любімыя начынкі: напрыклад, звараныя яйкі з зелянінёй, капусту ці мяса з агароднінай. Рэкамендую печы піражкі менавіта ў форме пірога, так ён атрымліваецца вельмі арыгінальным і прыгожым. Вы можаце спечы адмыслёвыя піражкі ці проста булечкі з гэтага цеста, яны доўга застануцца паветранымі і няжнымі дзякуючы расліннаму алею. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце цеста: сухія дрожджы разведзіце ў падгрэтай сыровацэ з цукрам. Пакіньце на 10 хвілін пры камнатнай тэмпературы. У прабрэную мукі дадайце дрожджы і замесіце цеста на працягу 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадайце соль і рафінаванае расліннае алей. Замесіце цеста да аднастайнага стану. Накрыйце яго харчовай плёнкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 1 гадзіну, каб яно падваілася ў памерах.
- 3
Крок 3
3. Тэста лёгка абмясіце і раскачайце ў пласцінку таўшчынёй 3-4 мм. Вырэжце кружочкі і напоўніце іх любою начынкай. Потым акуратна злучыце краі ватрушак і выкладзіце іх шарамі ў змазаную раслінным алеем форму.
- 4
Крок 4
4. Накрыйце форма рэчкай на 40 хвілін, каб ватрушкі падышлі. Пякіце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 45 хвілін.