Пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выпякаць такі цікавы пірог не вельмі складана. Вы робіце цеста цёмнае і светлае. У працэсе выпечкі цёмнае цеста паднімаецца, а светлае аседае, утвараючы квадраты. Такім чынам і атрымліваецца «шчотанае коўдра». Вось і ўсё. Хачу толькі дадаць, што тварог бярыце з тлустасцю 5‑9 працэнтаў. Пірог вельмі нежны і смачны, умерана вільготны, не сухі. Выдатнае дапаўненне да чаю, кавы, малака. Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя прадукты.
- 2
Крок 2
У міску насыпце 150 грам мукі.
- 3
Крок 3
Дадайце сталовую лыжку з горкай какава і разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Перамяшайце сухія інгрэдыенты цеста.
- 5
Крок 5
У іншую міску выкладзіце два яйкі і 150 грам цукру.
- 6
Крок 6
Узбіце міксерам да пухлай піны і ўліце сланечнікавы алей і малако. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Злучыце сухія інгрэдыенты і яйкі з цукрам, малаком і маслам. Цёмнае цеста гатова.
- 8
Крок 8
Пакладзіце творог у місу. Дадайце яйка і 40 грамаў цукру.
- 9
Крок 9
Блендарам узбіце яйка з тварагом і цукрам да кансістэнцыі крэму.
- 10
Крок 10
Пасыпце 30 грам мукі.
- 11
Крок 11
Перамяшайце, светлае цеста гатова.
- 12
Крок 12
Фарму для выпечкі абкладзіце пякарскай паперай. Выкладзіце цёмнае цеста. Затым з дапамогай кулінарнага мяшка з насадкай адсадзіце белае цеста, утвараючы квадраты.
- 13
Крок 13
Выпякайце пірог у духоўцы, разагрэтай да 175‑180 градусаў, 35‑40 хвілін.
- 14
Крок 14
Пірог «Стэганае коўдра» гатовы. Астудзіце і падавайце да чаю.