Пірог з бурачнай батвой
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання пірога з бурачнай батвой можа здацца незвычайным, і гэта сапраўды так! Але "незвычайны" — у добрым сэнсе гэтага слова. Казі сыр і бурачная батва надаюць страве "ізюмінку" і настроі Правансу. Гэта цікавы рэцэпт, які пры гэтым вельмі лёгка рэалізаваць. Паспрабуйце. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сковородзе з тоўстым дне намінам масла, паджарым на ім лук з дробленаю батвой. Потым дадам сметану і збітыя яйкі.
- 2
Крок 2
2. Калі зеляніна паменшыцца ў аб'ёме, дадам сыр і прыправы паводле смаку. Перамешаем і на малым агні дакіпяцім, пасля чаго знямем з агню.
- 3
Крок 3
3. Для цеста змяшаем мукую, ваду, крыху солі і расліннае алей. Павінна атрымацца ліпкая маса, з якой мы фармуем аснову з бортамі.
- 4
Крок 4
4. Выкладываем у цэнтры нашу начынку. Адпраўляем запякацца на 35-40 хвілін. Гатова!