Пірог са шпіжжом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Пірог са шпажжай — сапраўдны кулінарны шэдэўр. Яго заўсёды шкада есці :) Але есці трэба, таму што вельмі смачна! У нас ён заўсёды карыстаецца вялікай папулярнасцю. Сумес шпажжы і сыру — ідэальная! Яны дапаўняюць адзін аднаго, ствараючы гарамонію смаку. Вельмі важна не ператрымаць пірог у духоўцы, каб сыру не падсыхаў, цеста не згарэла і пірог са шпажжай не быў спарчаны, разам з ім — і добры настрой. Жадаю ўдалага прыгатавання, пішыце свае водгукі. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэст пакулькаем з дапамогай скалкі. Пасыпаем яго мукой, каб тэст не прыліпала.
- 2
Крок 2
На прагарны ліст пастэліце пекарскую паперу і пакладзіце на яе ліст цеста. Ножом абрыдайце лішняе цеста і ўсю паверхню прабейце вілкай. Пасля гэтага пастаўце ліст у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
У гэты час натыраем сыр на вялікай цёрцы, аспару добра прамываем, падсушваем і абрызуем непатрэбныя канцы.
- 4
Крок 4
Потым дастаем падрумяненае цеста і роўнамерна выкладваем сыр, пасля спаржу і пасыпаем сольлю і перцам. Вяртаем назад у духоўку на 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
Павінен атрымацца такі прыгожы і апетытны пірог з шпажгой.
- 6
Крок 6
Пірог разрэзаючы на парцыяныя кавалачкі і падаюць да стала ў цёплым выглядзе. :)