Пірог з агародніцай і тварагом
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты дэсерт для справажніх цаніцеляў ягадных страваў. Мінімум цукру, тонкі карж і насічаны смак тварогу і ягад. Рэцэпт прыгатавання пірога са смародзінай і тварогам — гэта знаходка для мам, якія хочуць пачараваць дзяцей карыснай і смачнай пасмакавай. І ўзрослыя ўраджэй адмовяцца ад таго, каб паспрабаваць. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла павінна быць халоднай, а яшчэ лепш — замарожанай. Яе можна нарэзаць невялікімі кубікамі ці натраць на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Дадаць прабітае мукі з шчапоткай солі. Пачаць інтэнсіўна змяшаць. Ваду ў рэцэпце прыгатавання пірога са смародзінай і тварагом лепш выкарыстоўваць халодную, літаральна ледзяную. Паступова ўліць крыху вады, замешваючы цеста. Яно павінна атрымацца мяккім і вельмі эластычным.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце цеста ў форму для выпечкі, фармуючы борт. Зрабіце невялікія дзіркі вілкай, накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Творог можна пратэрці праз сіта, каб маса была аднолькавай, або пакінуць яго кавалачкамі, калі жадаеце. Дадаць у яго цукровую пудру па смаку і крыху крохмалю. Усё турботліва змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Дадаць вымытыя і пасушаныя ягады. Гэты просты рэцэпт пірога са смародзінай і тварагом падыдзе і для зімовага перыяду, тады можна выкарыстоўваць замарожаныя ягады.
- 6
Крок 6
6. Акуратна перамешаўшы, можна дастаць карж з халадзільніка і выкладзіць на яго начынку. Адправіць форму ў разагрэтую духоўку.
- 7
Крок 7
7. Пірог з аґрусам і тварагом пячэцца ў дамашніх умовах каля паловы гадзіны. Пасля трэба праверыць гатоўнасць карочкі. Гатовы пірог трохі ахалодзіць, нарэзаць і можна паспрабаваць.