Пірог са смятанай і яйком

Апісанне

Як напоўнювальнік можна выкарыстоўваць любыя фрукты і ягады, у тым ліку замарожаныя. Можна змяшаць некалькі відаў ягад — атрымаецца вельмі смачна. Пірог складаецца з трох частак: пясочнага асновы, напоўнювальніка і пясочнай крошкі. Падаваць да стала трэба пасля поўнага астынення. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для цеста: у чашу міксера выкладзіце масла, збівайце на сярэдніх абаротах і паступова дадавайце цукровую пудру.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце мукую з разрыхляльнікам і партыямі дадайце яе ў масляную сумесь, замесіце цеста.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце яго з місачкі на стол, потым разкаціце па форме для выпечкі і ўкладзіце ўнутр, пастаўце ў халадзільнік.

4. 4

   Крок 4

   Для начынкі: у місцы збіце яйкі да святлога колеру, дадайце сметану, ваніль і цытрусавую цедру, перамяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Умясіце цукровы пясок і муку, дадайце шчапотку солі, а потым выкладзіце вымытую маліну. Асцярожна змяшайце ўсё.

6. 6

   Крок 6

   Дастаньце з халадзільніка пясочную аснову, выліце прыгатаваную начынку. Пастаўце торт у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на палчасу.

7. 7

   Крок 7

   Змяшайце ў місцы астатні цукар, муку, масла і дробленае арэхі, атрыманую крошку размеркаваць па пірогу і зноў пастаўце яго яшчэ на 15 хвілін у духоўку.

8. 8

   Крок 8

   Гатовы пірог перад падачай астудзіце, а потым падавайце да стала.