Пірог са шпінатам і сырам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. 1. Прыгатаванне пірога са шпінатам і сырам пачнем з падрыхтоўкі інгрэдыентаў. Ачысьціце цыбулю і добра прамыйце шпінат. 2. Дробна нарэжце цыбулю і падсмажце яе на расьлінным алеі да залатыстага колеру. 3. Потым дадайце да цыбулі шпінат. Яго не абавязкова рэзаць, але, калі жадаеце, можаце нарэзаць ці парваць рукамі. 4. Пасаліце і папярчыце агуркі па смаку і тушице 5–7 хвілін. 5. Натрэце на цёрцы брынзу і твёрды сыр. 6. Дадайце яйка і сыры да агуркоў, перамяшайце і тушице ўсё разам яшчэ пяць хвілін. 7. Падзяліце цеста на дзве роўныя часткі. 8. Абедзве часткі цеста раскачайце так, як вам хочацца — прамавугольнікам ці кругам. 9. Выкладзіце гатовую начынку на адзін пласт цеста і накрыйце другім, зашчыпніце краі. 10. Пракаліце пірог са шпінатам і сырам вілкай і змажце взбітым яйком. 11. Выпякайце пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 25 хвілін.