Пірог з смародзінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы любіце хатнюю выпечку, то напэўна ў вашым арсенале немала простых рэцэптаў. Гэты лёгка можа папоўніць вашу калекцыю. Цудоўнае спалучэнне тонкага каржа з апетытнай начынкай — гэта прыгожы варыянт лёгкага дэсэру да чая. Ягады можна выкарыстоўваць як свежыя, так і замарожаныя, напрыклад. Цікава можа атрымацца таксама з чорнай малінай. Пірог добры і цёплы, і ўжо добра астылы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста змяшайце прасеяную мукую, разрыхляльнік, мяккае масла, цукар, цытрусавую цедру і жаўткі. Добра змяшайце і замесіце аднолькавае цеста. Скатайце яго ў шарык, завярніце ў плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 30-45 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Маліну памойце і абсушыце. Асцярожна аддзяліце ягады ад галінак.
- 3
Крок 3
3. Тэста дастаньце з халадзільніка, раскатайце тонка і выкладзіце ў жараўстойлівую форму. У разагрэтую да 180 градусаў духоўку пастаўце карж на працягу 25 хвілін, пакуль ён не зарумянецца.
- 4
Крок 4
4. Пакуль пічоўка печася, можна заняцца начынкам. У місцы збіце бялкі з цукром да шчыльных пікаў. Дадайце кукурузны крохмал. Выкладзіце ў бялкі ягады і вельмі асцярожна змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце начынку на карж, разроўніце і зноў пастаўце ў духоўку.
- 6
Крок 6
6. Печы яшчэ каля 10-15 хвілін, пакуль верх не зарумяніцца.