Пірог з яблыкамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вялікая колькасць сачнай начынкі ў суадносінах з хрумлівым цестам і глазуровай. Такі від выпечкі ўзяў сабе ўсіх маіх блізкіх. Цяпер заказваюць яе ў мяне кожны тыдзень. І вам таксама трэба даведацца пра тое, што выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку ачысьціце яблыкі. Выдаліце сэрцаўіны, падзяліўшы плады напалову. А потым нарэжце іх долькамі. Кару не выкідайце.
- 2
Крок 2
Займіцеся цестам. Змяшайце ў глыбокай місцы муку, соль, цукар і 1/3 масла з дапамогай міксера. Потым дадайце астатняе масло і ваду паступова. Замесіце цеста ў шар. Пастаўце яго ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага раскачайце цеста ў дыск таўшчынёй 6 мм. Пакладзіце яго ў круглую форму, змазаную маслам, каб краі свіснулі па баках.
- 4
Крок 4
У цэнтар пакладзіце яблыкі. Краю тэста загніце ўнутр.
- 5
Крок 5
Теста пасмажце растапленым маслам з цукром з дапамогай кісці. Яблыкі таксама пасыпце цукрам.
- 6
Крок 6
Пастаўце пірог пячыся ў духоўку пры 200 градусах на 45 хвілін.
- 7
Крок 7
У гэты час зробіце глазур. Абарваку з цукром залейце вадой у кастрылі. Давядзіце сумесь да кіпення, а потым варыце 25 хвілін на павольным агні.
- 8
Крок 8
Потым працягніце лушчанку, пакінуўшы толькі вадкасць. Ахалодзьце яе на працягу 15 хвілін.
- 9
Крок 9
Пакрыйце "Шарлотку" атрыманай глазураю.