Пірог з зялёным лукам і тварагом
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Рэцэпт пірага вельмі просты, звычайнае пяскунае цеста, якое гатуйце ў адпаведнасці з пакрокавымі рэкамендацыямі. Тварожную масу лепш праціраць праз сіта або збіць блендарам. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце ў блендэр 2/3 мукі ад агульнага аб'ёму, нарэзанае на кубікі халоднае сметанковае масла. Дадайце соль і разрыхляльнік для цеста.
- 3
Крок 3
Прабіце блендарам да аднароднага стану.
- 4
Крок 4
Убіце яйка, пакладзіце смятану і ўліце сталовую лыжку ледзяной вады.
- 5
Крок 5
Зноў змяшайце блендарам.
- 6
Крок 6
Выкладзіце цеста на стол, пасыпаны астаткамі мукі, і працягвайце мяшаць цеста рукамі.
- 7
Крок 7
Замешанае цеста пакладзіце ў пакет і пакіньце на 30 хвілін у маразільнік.
- 8
Крок 8
Прыгатуйце начынку. Калі творог крупінчасты, праб’еце яго блендарам або працірце праз сіта.
- 9
Крок 9
Убіце ў тварог яйка, дадайце шчэпотку солі і цукровы пясок.
- 10
Крок 10
Драбніце зялёную цыбулю.
- 11
Крок 11
Дадайце зялёную цыбулю да тварагу.
- 12
Крок 12
Добра змяшайце начынку.
- 13
Крок 13
Укладзіце цеста ў форму, папярэдне раскатаўшы ў пласт і перанёсшы ў форму, аформіце бортыкі, наколіце відэльцам дно і выпякайце 5 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 14
Крок 14
Запоўніце карзіночку з цеста начынкай і адправіце выпякацца ў духоўку пры тэмпературы 200 градусаў на 20 хвілін.
- 15
Крок 15
Гатовага пірага дайце астыць 10‑15 хвілін, перш чым выняць яго з формы.
- 16
Крок 16
Асцярожна выняць пірог з формы і перакласці на талерку.
- 17
Крок 17
Пірог гатовы.