Пірог з марожанымі абрыйкосамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Абрыкосы ў гэтым пірогу можна схаваць або выставіць «у першыя шэрагі». Гэта залежыць ад таго, у якім выглядзе вы іх замарозілі. Паловінкі ці прыгожыя цэлыя долькі можна выкласці зверху, а кавалачкі лепш схаваць унутр пірога. Такім чынам, замарожаныя абрыкосы трэба размарозіць. І масла сметанковае, да рэчы, лепш зараней выняць з халадзільніка. Пірог з замарожанымі абрыкосамі гатуецца наступным чынам. 1. З мукі, цукру, яек, масла, ваніліну і соды замесіце цеста. Па кансыстэнцыі яно павінна быць такім, якое вы гатуеце на аладкі. Соду гасіць вінэгрым ці лімонным сокам не трэба, бо ў цесте ёсць кефір. 2. Форму змажце маслам і пасыпце паніроўкай. Толькі сценачкі не забудзьце! Вылейце ў яе цеста. 3. Зверху выкладзіце абрыкосы. Можна зрабіць інакш: выліць у форму палову аб'ёму цеста, потым выкласці абрыкосы і заліць іх другой паловай цеста. Але гэта ўжо залежыць ад вашага жадання. 4. Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў працягласьці 40–45 хвілін. Гатоўнасць пірога з замарожанымі абрыкосамі правярайце шпажкай ці зубачысткай.