Пірог з марожанай брусніцай

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэты пірог я найбольш люблю прыгатоўваць зімой, бо чарніка ў мяне асацыюецца менавіта з гэтым часам года. Хоць на самой справе пірог заўсёды добры, асабліва з чашкай моцнага кафе ці кружкай цёплага малака! Прыгатаванне не вельмі працягльівае, таму рабіць такі пірог — адно задавальненне. Дзялюся працэсам прыгатавання

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё трэба ўключыць духоўку, каб яна нагрэлася да 250 градусаў.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце ў вялікай мисцы сметанковае масла, буры і белы цукор.

3. 3

   Крок 3

   У асобнай мисцы змяшайце сухія інгрыдыенты — мукую, адзінкі, разрыхляльнік і соль.

4. 4

   Крок 4

   Паступова дадавайце ў сумесь алею і цукру масу сухіх інгрэдыентаў.

5. 5

   Крок 5

   Здробіце арахіс.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце арахіс у агульную масу, замешвайце. Павінна атрымацца цеста з вялікімі кускамі.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзіце цеста ў форму для выпечкі. Яго трэба роўна разраўняць зверху, усё-такі цеста будзе служыць каржом.

8. 8

   Крок 8

   Пастаўце цеста пячы ў духоўку на 15 хвілін.

9. 9

   Крок 9

   Пакуль цеста пячэцца, будзем варыць клюквены сіроп. У каструлю наліце вады (1 шклянку) і высыпце ўсю клюкву.

10. 10

    Крок 10

    Пастаянна перамешвайце брусніцу. Давядзіце да кіпення, потым паменьшыце агонь і варыце яшчэ 15 хвілін.

11. 11

    Крок 11

    Дастаньце цеста. Акуратна разрэжце яго папярочкі на два каржа.

12. 12

    Крок 12

    На дно ўкладзіце брусніцу.

13. 13

    Крок 13

    Верхні пласт памяціце на крошкі і пасыпце імі брусніцу.

14. 14

    Крок 14

    Вярніце ў духоўку і пячыце яшчэ 15 хвілін.

15. 15

    Крок 15

    Пасля тарта крыху астудзіце. Лепш не падаваць гарачым, клюква можа апальваць язык.

16. 16

    Крок 16

    Вельмі здорова падаваць торт з марозівам ці збітымі вяршкамі.