Пірог з ягадным джэмам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Перад вамі, магчыма, не самы просты рэцэпт торта з ягадным джэмам, але затое самы смачны, гэта дакладна. Рэкамендуецца браць толькі кіславаты ягадны джэм — напрыклад, з чорнай смародзіны. Тады будзе ў самы раз збалансаваны смак паміж смятанковай цукровай глазуровкай і больш кіслай начынкай. Жадаю поспехаў! Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зрабім каржы. Для тэста збіваем яйкі з цукрам да аднастайнасці, дадаем малако і разрыхляльнік, а таксама мукі, цытрусавую цедру і расліннае алей. Замешваем аднастайнае цеста, з якога выпякаем два каржы (пры тэмпературы 200 градусаў) ў духоўцы. Выпякаем прыкладна па палову гадзіны кожны.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дайце каржам астыць, потым змажце іх варэннем і складзіце адзін на адзін. Пастаўце ў халадзільнік на палову гадзіны.
- 3
Крок 3
3. А тым часам зробім вонкавы слой. Змяшаем тварог з размякчаным маслам, дадам сагар, рам і сок лімана. Збіваем у міксары на высокай хуткасці. Патым змажам торт з усіх бакоў крэмам.
- 4
Крок 4
4. Потым пастаўце торт зваротна ў халадзільнік і дайце яму настояцца прынамсі некалькі гадзін, пакуль глазур не затварэе.
- 5
Крок 5
5. Усё! Нарэжце наш пірог на парцыяныя шматкі і падавайце да стала!