Пірог з ягадамі і смятанковай залівкай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. У гэтым цудоўным летнім пірозе ўсё цалкам! І рассыпчастае цеста, па смаку не адстае ад любога хатняга пяскунага печыва, і лёгкая паветрана як воблакі начынка, якую дапоўняюць свежыя, смачныя ягады, і выдатны аромат. Выпечка вельмі смачная, падыдзе нават для святочнага стала. Ягады можна выкарыстоўваць любыя: клубніку, чарніцу, маліну, ежавіку і г.д. У мяне сёння пірог з вішняй. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце мяккае масла, соль і 50 грамаў цукру. Патрэце ўсё відэльцам і дадайце яйка. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Часткамі насыпце муку.
- 4
Крок 4
Замесіце мяккае цеста, якое не прылягае да рук.
- 5
Крок 5
Форму для запекання змасліце маслам і размяркуйце рукамі цеста, фармуючы высокія бортыкі. Пакладзіце форму ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Узбіце астатнія яйкі з цукрам, смятанай і ваніліном. Дадайце муку з крухмалам і зноў усё ўзбіце. Заліўка гатова.
- 7
Крок 7
Дастаньце форму і раўнамерна размеркуйце ягады. Калі вы таксама будзеце выкарыстоўваць вішню, то спачатку выдаліце ўсе косткі.
- 8
Крок 8
Выляйце на ягады смятаную залівку. Запякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 45‑60 хвілін. Верх павінен лёгка падрумяніцца.
- 9
Крок 9
Пірог з ягадамі і смятанай залівкай гатовы. Дайце яму крыху астыць, а затым упрыгожце цукровай пудрай і падайце да стала.