Пірог з ягадамі і крэмам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбату і кавы. Пірог са ягадамі і крэмам гатуецца проста, але патрабуе часу. Паверце, як кажуць, таго варта. Вельмі пышны і смачны пірог, які можа складаць канкурэнцыю любому торту. У заварным крэме кукурузны крухмал можна замяніць мукай. Ягады бярыце якія заўгодна, але лепш вяленыя. Удачы! Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для падрыхтоўкі пірага.
- 2
Крок 2
У місу разбіце яйкі і дадайце цукар.
- 3
Крок 3
Забіцяйце міксерам яйкі з цукрам да пышнай пены. Пасля дадайце смятану.
- 4
Крок 4
Улійце рафінаванае сланечнікавае алей. І зноў збіце.
- 5
Крок 5
Дадайце соду, парашковы расшчапляльнік, соль і прасеяную муку.
- 6
Крок 6
Змясайце цеста міксерам і дадайце сушаную журавіну.
- 7
Крок 7
Выкладзеце цеста ў форму з пяркальнай паперай.
- 8
Крок 8
Прыгатуйце заварны крэм. У каструлю палейце малако. Пастаўце на пліту.
- 9
Крок 9
У місу злучыце яйка і цукар.
- 10
Крок 10
Дадайце кукурызны крахмал і старанна перамішайце, без густкоў.
- 11
Крок 11
У кіпячае малако залейце сумесь яйка, цукру і крухмалу. Неперапынна памешваючы, давядзіце крэм да загусцення.
- 12
Крок 12
Дадайце ў крэм слівачнае масла.
- 13
Крок 13
Змяшайце крэм з маслам і астудзіце.
- 14
Крок 14
З дапамогай кандытарскага мешка нанясіце крэм сеткай на цеста. Дыяметр маёй формы 22 сантыметры.
- 15
Крок 15
Разложыце ўздоўж міндалю на пярог.
- 16
Крок 16
Пячыце пірог у печы, разагратае да 175-180 градусаў, 45-50 хвілін. Праверце гатоўнасць драўлянай палачкай.
- 17
Крок 17
Пірог з ягадамі і крэмам гатовы.
- 18
Крок 18
Астудзіце пірог, нарэжце і падавайце да стала.