Пірог з яблыкамі ў духоўцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Якіх толькі яблычных пірогаў не прыдумалі прафесіяналы і дамашнія гаспадыні. У кухні многіх народаў ёсць свае любімыя рэцэпты, якія ўжо сталі «нацыянальнымі». На маю думку, трэба паспрабаваць усе варыянты, каб выбраць самы-самы яблычны пірог. Ось адзін з варыянтаў. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце яблыкі, нарэжце лушчыкамі і пасаліце лімонным сокам.
- 2
Крок 2
Збіце бялкі да мяккіх пікаў. Асобна збіце жаўткі з цукар, дадайце да іх шматкі мяккага сметанковага масла і збіце яшчэ раз.
- 3
Крок 3
Уліце шклянку малака і біце да ўтварэння гладкай і аднастайнай масы.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце мукі, прапушчаную разам з разрыхляльнікам, і цёртую цытрусавую цару лімана. Яшчэ раз збіце цеста.
- 5
Крок 5
Дадайце збітыя бялкі і перамешайце сіліконавай лапаткай рухамі знізу-уверх.
- 6
Крок 6
Дадайце ў цеста нарэзаныя яблыкі.
- 7
Крок 7
Змяшайце яблыкі з цестам, потым выліце цеста ў змазаную маслам і пасыпаную мукой формачку.
- 8
Крок 8
Зверху пакрыйце торт ломцікамі яблык і дадайце невялікія кавалачкі сметанковага масла. Выпякайце торт у папярэдне разагрэтай духоўцы працягам 40-50 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Астудзіце яблычны пірог перад падачай на стол.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.