Пірог з яблыкамі на творожным цесце
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Тварожнае цеста ароматнае і лёгкае ў прыгатаванні. Я не кладу ў такое цеста ароматызатар, запах малочных прадуктаў прыемны сам па сабе, але па жаданні, можна дадаць пару кропель ванільнага або міндальнага экстракта Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размягчанае масла збіць з цукрам. Па адным дадаваць яйкі, старанна збіваючы кожнае.
- 2
Крок 2
Дадаць творог і смятану, добра перамяшаць мікрасерам. Дадаць просеяную сумесь пшанічнай і кукурузнай мукі з соллю і разрыхляльнікам. На нізкай хуткасці мікрасера замяшаць цеста.
- 3
Крок 3
Выкласці цеста ў змазаную маслам форму. Цеста густое і ліпкае, але добра размазаецца сіліконавай лапаткай. Размеркаваць яго па форме тоўстым пластом, крыху паднімаючы борткі.
- 4
Крок 4
Яблыкі ачысціце і нарэжце буйнымі долкамі. Выкладзіце зверху цеста чарэпіцай, злёгку ўціскаючы ў цеста.
- 5
Крок 5
Пасыпаць яблыкі карыцай, паліць карамеллю і пасыпаць міндальнымі хлопцямі. Выпякаць у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 40‑45 хвілін. Пірог добра падрумяніцца, краі пачнуць адставаць ад формы, а зубачыстка будзе выходзіць сухой.
- 6
Крок 6
Выньте пірог на рашотку і астудзіце яго. Астылы пірог нарэжце на кавалкі, пасыпце цукровай пудрай і падайце да чаю.