Пірог з яблыкамі на патэльні
Апісанне
Рэцепт не зойме шмат часу. Цудоўны рэцэпт! З тых жа — проста, хутка і смачна! Аптымальны дыяметар патэльні 24–26 см, калі ў вас патэльня меншая, то лепш усяго памяншаць інгрэдыенты прапарцыйна. Улічайце, што кухонная тэхніка ў усіх працуе па-рознаму і ўзровень нагрэву можа адрознівацца. Падыходзьце пад сваю пліту і пры неабходнасці змяншайце або ўзмацняйце нагрэў. Калі вы на дачы, адпачынку або ў інтэрнаце, гэты рэцэпт можа стаць сапраўднай «палачкай-выратавалкай», калі няма магчымасці скарыстацца духоўкай. Бярыце рэцэпт на заўвагу. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Збіце яйка з цукрам і соллю.
- 3
Крок 3
Дадайце кефір і расплаўленае раманае масла. Змяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце муку, разрэхліцель і карыцу па гусце.
- 5
Крок 5
Перамяшайце ўсё яшчэ раз да аднароднага стану.
- 6
Крок 6
Патэльню змазаце слівочным маслам і пасыпце 1 ст. л. цукру. Зверху разладзьце нарэзаныя кубікамі яблыкі. Калі ў вас буйныя яблыкі, то можна нарэзаць іх далькамі.
- 7
Крок 7
Выліце на яблыкі цеста і выраўняйце яго лапаткай.
- 8
Крок 8
Пячыце пад вечкам на самым малым агні каля 15-20 хвілін або пакуль зверху пірог не стане сухім, а знізу не падрумяніцца.
- 9
Крок 9
Акуратна перавярніце пірог на другі бок з дапамогай талеркі, а калі пірог апынецца на талерцы, лапаткай страсяніце пірог назад на патэльню. Зноў накрыйце вечкам і гатуйце яшчэ каля 5–7 хвілін.
- 10
Крок 10
Таксама з дапамогай талеркі дастаньце пірог, ахаладзіце і падавайце да стала. Пірог з яблыкамі на патэльні гатовы.