Пірог з яблыкамі і чорнаслівам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для зручнасці вырашыла паказваць інгрэдыенты не ў грамах, як звычайна, а меркаваць іх шклянкамі. Гэта зручна, на мой погляд, бо кухонныя вагі ёсць далёка не ў кожнага, а шклянкі — ёсць у кожнага :) Так што прапорцыі будзе вытрымаць вельмі лёгка. Гэты пірог я паспрабавала ў адным цікавым кафэ, дзе ён увайшоў у спіс «100 страваў, якія трэба паспрабаваць, перш чым памерці» гэтага рэстарана :) Дома паспрабавала зрабіць па памяці такі ж пірог — атрымалася амаль тое ж самае, да таго ж рэцэпт просты. Торт сапраўды выдатны насмаку: яблыкі, чорны саліў і мёд чудова ўраўнаважваюць адзін аднаго, мукі ў пірогу мала, таму ён атрымліваецца адносна лёгкім. І гатаваць яго не цяжка. Так што — не бачу прычыны адмаўляць сябе ад такой прыемнасці :) Гатуем, саладкаежкі! Рэцэпт пірога з яблыкамі і чорным салівом — вашай увазе ніжэй. Пошчыціць! Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце муку і разрыхляльнік.
- 2
Крок 2
У вялікай місцы збіце мёд, яйка, ванілін і расплаўленае сметанковае масла да аднолькавай кансістэнцыі.
- 3
Крок 3
Дадайце ў сумесь дробна нарэзаны чорны салод, папярэдне замочаны ў гарачай кіпячонай вадзе (ваду трэба зліць, вядома).
- 4
Крок 4
Шпатэлём падмешайце мукі да цеста.
- 5
Крок 5
Нарэшце, дадайце ў цеста дробна нарэзаныя яблыкі і добра ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Тэста пераложыце ў змазаную сьвінным маслам форму для выпечкі дыяметрам 22-23 см. Выпякайце пірог 45 хвілін пры 180 градусах (ставіць трэба ў гарачую духоўку), пасьля чаго дайце яму астыць пры камнатнай тэмпэратуры.
- 7
Крок 7
Пірог з яблыкамі і чорнаслівам гатовы.