Пірог з вішняй з слаёнага дрожджавога цеста
Апісанне
Пірогі з вішняй – маё любімае ласунства, увогуле вельмі люблю вішню, у ёй баланс цукру і кіслагі. А яшчэ гэта ягада добра спалучаецца з іншымі фруктамі, спецыямі і алкаголем. Пірог добра падыдзе да невялікага фуршэту ці для сустрэч з сябрамі. На прыгатаванне я трачу не больш за 30-40 хвілін, што вельмі зручна і практычна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкарыстоўваю гатовае цеста, дзялю яго на 2 роўныя часткі. Адну з іх раскатваю па форме (у мяне круглая), затым выкладваю і раўнамерна размеркую.
- 2
Крок 2
2. Унутр формы з цестам выкладваю замарожаную вішню, размеркаваю яе.
- 3
Крок 3
3. Поліваю вішню лыжкай каньяку (можна крыху больш дадаць, але без фанатызму).
- 4
Крок 4
4. Дадаю цукровы пясок (яго колькасць можна паменшыць па смаку) і пасыпаю ўсё цынаткай.
- 5
Крок 5
5. Другую паловіну цеста раскачваю, потым перакладаю ў форму і завальваю краі і верх, вілкай прасвідраваю цеста, каб падчас выпечкі яно не надта ўздымалася.
- 6
Крок 6
6. Адпраўляю пірог у разагрэтую да 200 градусаў духавую шафу на 15-20 хвілін. Гарачы пірог аформляю цынатай і падаю да стала.