Вішнёвы пірог з драўджовага цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вельмі арыгінальны варыянт вішнёвага пірога з драчджавога цеста. Творожны сыр надае начынню асаблівую няжнасць і сачнасць. У гэты рэцэпт можна выкарыстоўваць як свежую, так і кансерваваную ягаду. Такі пірог можа стаць вашым любімым варыянтам хатняй драчджавай выпечкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста трэба растварыць у цёплай вадзе дрожджы. Дадаць шчапотку цукру і пакінуць на 5-7 хвілін. Потым расплаць сметанковае масла, змяшаць яго з малаком і ўзбітым яйком. Дадаць соль, астатні цукор. Засыпаць муку і замесіць мяккае цеста. Пакласці яго ў місочку, накрыць чыстым рэчывам і пакінуць у цёплым месцы.
- 2
Крок 2
2. Цеста павінна падыйсці і павялічыцца ў аб'ёме як мінімум у два разы.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце цеста на 3 часткі (у дадзеным выпадку пірог з вішнявой начынкай з дрожджавога цеста гатуецца ў 3 партыі, але пры жаданні можна зрабіць і адзін вялікі).
- 4
Крок 4
4. Раскатайце кожны кавалак на паверхні, пасыпанай мукой.
- 5
Крок 5
5. У цэнтар пакласці тонкім слоем тварожны сыр. У рэцэпце прыгатавання пірога з вішняй з драчджавога цеста яго выкарыстоўваць не абавязкова, але ён надае асаблівую пікантнасць.
- 6
Крок 6
6. Зверху выкладзіце вішні, пры жаданні дадайце цукор.
- 7
Крок 7
7. Краі нарэзаць сярэднімі паласкамі.
- 8
Крок 8
8. І паслядоўна згарнуць з нахлёстам.
- 9
Крок 9
9. На краях заправіць «хвосцікі» ў сярэдзіну.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце гатовыя пірогі на падлогу і паслаць у разагрэтую духоўку.
- 11
Крок 11
11. Ось такі просты рэцэпт пірога з вішняй з драўджовага цеста. Прыкладна праз 30-35 хвілін дэсерт будзе гатовы. Перад падачай можна пасыпаць цукром ці арэхамі.