Пірог з вішняй і маскарпоне
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вельмі смачны і няжны торт, які гатуецца зусім не цяжка. Звонку ён нагадвае торт (толькі аднаслойны). Таму яго можна падаваць на святочны стол у якасці торта, але трэба дадаткова ўпрыгожыць. Замест кансэрваванай вішні можна выкарыстоўваць свежую ці замарожаную. Рэцэпт прыгатавання перад вамі, гатуйце і насяжджвайце вынікам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё гатуем цеста. Міксерам збіваем яйкі з цукром у працягу 5-6 хвілін.
- 2
Крок 2
Дадамо мукі і старанна збідзем — перамешаем з дапамогай блендара (з насадкай-вянчыкам) або міксэра.
- 3
Крок 3
Фарму для выпечкі дыяметрам 26-28 см змажце сметанковым маслам. Вылейце ў форму цеста, пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовы курж трохі пракалываем вілкай і слабенька прапіўляем невялікай колькасцю кампоту.
- 5
Крок 5
Калі вашая вішня з костачкамі, пачысьціце яе. Потым выкладзіце ягады пластом на карж.
- 6
Крок 6
Астуджаныя сметанкі збіваем з цукрам, потым дадаем маскарпоне і яшчэ хвілінку збіваем.
- 7
Крок 7
Раўнамерна пакрываем вішні атрыманым крэмам.
- 8
Крок 8
І пасыпаем зверху натартай на цёрцы шакаладам. Можна дадаткова ўпрыгожыць вішняй. Адпраўляем у халадзільнік на 4-5 гадзін.
- 9
Крок 9
А цяпер дастаем пірог з формы і насалоджваемся.