Пірог з вішняй і клубніцай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Цудоўны пірог з ягадамі будзе як нельга дарэчы да хатняга чаявання з роднымі або сябрамі. Яго можна прасякнуць сіропам або прысыпаць цукровай пудрай, упрыгожыць крэмам і г.д. Даверцеся сваёй кулінарнай фантазіі. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце названыя інгрэдыенты. Можна дапоўніць іх ванілінам або молатай карыцай, калі вам падабаецца іх водар у бісквітным цесце.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў ёмістасць міксера або кухоннага камбайна. Усыпце соль і цукар, узбіце ўсё на працягу 3–5 хвілін у пышную пену на высокай хуткасці тэхнікі.
- 3
Крок 3
Умяшайце пшанічную муку вышэйшага гатунку, але не ўзбівайце яе, каб не выпусціць бурбалкі паветра.
- 4
Крок 4
Прамыйце ягады ў вадзе, абсушыце папяровымі сурвэткамі. Выдаліце з вішні костачкі, а з клубніц — хвосцікі. Калі клубніцы буйныя, то нарэжце іх лустачкамі. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Змажце форму для запякання алеем і выкладзіце ў яе цеста. Па-над цестам размеркуйце клубніцы і вішні.
- 5
Крок 5
Адпраўце форму ў духоўку на сярэдні ярус і выпякайце пірог 25 хвілін. Сачыце за тым, каб ён не падгарэў. Пасля выпякання дастаньце форму і перавярніце яе на бок. Дайце пірогу астыць.
- 6
Крок 6
Затым зніміце форму і выкладзіце выпечку на талерку. Па жаданні прамакніце пірог сіропам або топінгам.