Пірог з сушанымі абрыкосамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Пірог з абрыкосам гатуецца лёгка і хутка. Каб даведацца, калі пірог ужо гаты і яго можна дастаць з печы, выкарыстоўвайце драўляную зубачыстку. Ёю пэрыядычна пракалоўвайце пірог — калі зубачыстка вільготная, значыць пірог яшчэ не гаты. Таксама не забудзьце адзін важны сакрэт! Каб карынка выпечкі была прыгожай і смакавітай, змашчайце яе малаком або жаўтком. Жадаю ўдачы і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зьварыць курагу на сярэднім агні, затым астудзіць і выдаліць касцячкі.
- 2
Крок 2
Потым прапусціць курагу праз мясарубку, дадаць цукар і добра змяшаць. Пакінуць настойвацца.
- 3
Крок 3
У цёплай вадзе растварыць дрожджы. Дадаць цукар, змяшаць, растварыць яго і дадаць муку. Вымясіць цеста і даць яму крыху падняцца.
- 4
Крок 4
Далей дадаць шчыпотку солі, аліўкавага алею і дадаць столькі мукі, каб цеста перастала прыліпаць да рук.
- 5
Крок 5
Цеста падзяліць на дзве розныя часткі (адна большая, другая меншая).
- 6
Крок 6
Вялікую кусак цеста раскаціць у круглы пласцін і ўласці ў форму для выпекання, набрудзеную маслам.
- 7
Крок 7
На аснову раўнамерна выкласці ўсю начынку і на яе ўкласці меншы па дыяметры круг.
- 8
Крок 8
Краі кругоў злучыць і зашчыпаць.
- 9
Крок 9
Пірог змазаць малаком і адправіць выпякаць у папярэдне разагрэтую да 190 градусаў духоўку да гатоўнасьці.