Пірог з гарбузом, сырам і семечкамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Рэцэпт пірага з гарбузом прыдуманы мной. Калісьці даўно недзе чула пра гарбузовы пірог з сырам, паспрабавала ўзнавіць нешта падобнае па памяці — і атрымаўся несалодкі, вельмі смачны пірог з гарбузом, сырам і семкамі, які прыйшоўся даспадобы ўсім — нават тым, хто выпечку не любіць. Інгрэдыенты, у прынцыпе, можна вар'іраваць — сыр можна выкарыстоўваць любы, алей — не толькі аліўкавы, замест семак — якія-небудзь арэхі. Карацей, імправізацыя вітаецца :) Поспехаў Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатовае слаёнае цеста раскочваем у пласт і выкладваем на злёгку змазаны алеем процень. Наколваем цеста відэльцам — як на фота. Гэта робіцца для таго, каб цеста не ўздымалася пасля запякання.
- 2
Крок 2
Кладзём у ступку часнык і соль. Здрабняем да кансістэнцыі кашыцы.
- 3
Крок 3
Затым уліваем у ступку палову аліўкавага алею і добранька ўсё перамешваем.
- 4
Крок 4
Атрыманым часночным маслам неабходна раўнамерна змазаць наша цеста.
- 5
Крок 5
Вычышчаны гарбуз наразаем на тонкія пласцінкі.
- 6
Крок 6
Кладзем гарбуз на цеста, зверху выліваем астатнія 50 мл аліўкавага алею. Ставім у печ на 15 хвілін і выпякаем пры 190 градусах.
- 7
Крок 7
Праз 15 хвілін ваш пірог павінен выглядаць прыблізна так.
- 8
Крок 8
Пасыпаем пірог цёртым сырам і семкамі, ставім у духоўку яшчэ на 5 хвілін. Дастаем, астуджаем і падаем! :)