Выпечка
Пірог з гарбузам і безе
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Да вашай увагі класная ідэя,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Раскатайце пясачнае цеста і выкладзіце яго ў форма. Зверху накрыйце аркушом пергаменту, насыпце гарох ці фасоль. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Запякайце прыкладна 20-25 хвілін, пасля забярыце пергамент і яшчэ 10 хвілін падрумяньце.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце гарбузовы пюрэ са збітымі сливкамі, яйкамі, цукрам і прыправамі. Добра збіце і вылейце на астылы пласт. Пастаўце ў духоўку і пячыце каля гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Белкі змешчайце з цукрам. Пачніце збіваць на павольнай скорасці, пацягам павялічваючы яе. У выніку павінны атрымацца шчыльныя пікі.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце бялкі на пірог і падрумяньце безем з дапамогай газавай гарэлкі.