Пірог з гарбузам і курагай
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Пірог з гарбузам і курагай рыхтуецца вельмі проста і адносна хутка, не ўлічваючы часу ў печы. Рыжая, яркая выпечка з украпваннямі ваўняных арэхаў і курагі парадуе дарослых і дзецей смакам і водарам. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узяйце інгрэдыенты для прыгатавання пірога з гарбузам і курагой.
- 2
Крок 2
Разбіце яйкі ў місачку і насыпце цукару.
- 3
Крок 3
Збіце венчыкам або міксерам яйкі з цукрам.
- 4
Крок 4
Расцяпіце сметанковае масла і дадайце яго ў цеста.
- 5
Крок 5
Гарбуз ачысціце, ўмыйце, нарэжце і запячэце ў духоўцы або ў мікрахвалёвай печы. Перарабіце блендэрам да кансістэнцыі пюрэ.
- 6
Крок 6
Пасля ўкладыце ў міску. Дадайце соду, пагашэную воцатам або лімонным сокам.
- 7
Крок 7
Грэцкія арэхі падсушыце ў печы або на сухой патэльні. Здрабніце любым спосабам і дадайце ў цеста.
- 8
Крок 8
Насыпце ў міску муку.
- 9
Крок 9
Памыйце курагу і заліце кіпятком на 5–6 хвілін. Пасля зліце ваду, курагу нарэжце і ўкладзічце ў цеста.
- 10
Крок 10
Змяшайце ўсе інгрэдыенты цеста.
- 11
Крок 11
Цеста выкладзеце ў патэльню з пекарскай паперай.
- 12
Крок 12
Пячыце пірог у духоўцы, прагрэтай да 175 градусаў, 45–50 хвілін. Гатоўнасць правярайце сухой драўлянай палічкай.
- 13
Крок 13
Пірог дастаньце са патэльні, астудзіце, нарэжце і падавайце да стала.