Пірог з тварагом
Апісанне
Пірог з начынкам з твараго сыру — гэта ідэальны варыянт вячэры. Ён таксама добра падыходзіць і для святочнага стала. Важнае правіла пры прыгатаванні гэтай стравы — правільны выбар сыру. Я бяру толькі правераныя сарты без дадання "заменнікаў малочнага тлушчу" і інш. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджы разбавляем у цёплай вадзе. Працяжваем муку, змяшаем з дрожжамі. Дадаем сметанковае масла і цукар. Збіваем яйка, змяшаем мукаватую масу. Пасля чаго кладзем 50 г тварожнага сыру. Цеста фармуем у аднародную масу і застаўляем адпачываць у цёплым месцы.
- 2
Крок 2
Як толькі цеста падыдзе, падзяляем яго на 16 шарыкаў. Выкладваем іх у формаўку, выкладзеную паперай для выпечкі.
- 3
Крок 3
Перайсцім да прыгатавання крэму. Збіваем тваражны сыр (150 г.) з маслам, жаўтком і цукрам. Дадаем 10 г. мукі. Крэм збіваем і выліваем на нашы булачкі. Зверху ўпрыгожваем пірог варэннем.
- 4
Крок 4
Пірог пячам палгадзіны пры тэмпературы 190 градусаў. Наша выдатная тварожная выпечка гатовая!