Пірог з творагам і манкай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для такога тварожнага пірога прыгатуйце класічнае дрожджавое пышнае цеста. Зрабіце начынку. Сцягніце пірог і пасля запякайце яго ў духоўцы. Пасля выпечкі абавязкова дайце пірогу поўнасцю астыць. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для торта.
- 2
Крок 2
У глыбокім посудзе змяшайце цёплае малако, свежыя дрожджы і некалькі сталовых лыжак мукі. Перамяшайце, дражджы павінны растварыцца. Пакіньце апару на 10-15 хвілін, каб пайшла бродзенне.
- 3
Крок 3
У апару дадайце адно яйка (цэлае), цукор, слаба рафінаванае і расплаўленае масла.
- 4
Крок 4
Дадайце ванілін і мукі. Замесіце ліпкае цеста, не дадавайце шмат мукі, каб торт атрымаўся нейкім.
- 5
Крок 5
Тэста гатовае. Накрыйце яго сухой салфеткай і пакіньце ў цёплым месцы на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
Теста павінна падняцца ў два-тры разы.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце начынне для пірога. Для гэтага змяшайце твараг з жаўтком, цукрам і манкай.
- 8
Крок 8
Раскатайце цеста ў прамавугольнік, мукі нам не спатрэбіцца.
- 9
Крок 9
Па паверхні цеста размясціце твараг.
- 10
Крок 10
Заверніце ў рулет, краю залепіце. Потым разрэжце рулет на 7 частак.
- 11
Крок 11
Высталіце форму для выпечкі паперам, змашчце раслінным алеем. Выкладзіце ў форму шматкі рулета. Змашчце іх бялком, пакіньце на 15 хвілін «пасці» .
- 12
Крок 12
Выпякайце торт у духоўцы пры 180 градусах 40 хвілін. Гатоўнасць праверце драцяністай шпажкай.