Пірог з тефтэлямі
Апісанне
Гатаваць пірог з тефтэлямі вельмі проста, вам не спатрэбяцца асаблівыя кулінарныя навыкі. Рэцэпт выручыць, калі госці на парозе або проста трэба накорміць блізкіх сытна і смачна на хуткую руку. Фарш можна выкарыстоўваць любы, таксама можна дапоўніць пірог любымі сезоннымі гароднінамі, дадаць грыбы і г.д. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Фарш перакладзіце ў глыбокую місу. Дадайце цёрты на буйной тарцы лук, соль па гусце і ўсё добра змяшайце. Можаце дадаць любімыя спецыі.
- 3
Крок 3
Сфармуйце з фаршу тэфтэлькі і абваляйце іх у муцы.
- 4
Крок 4
Абсмажце тэфтэлі на моцным агні з двух бакоў да румянай каркі.
- 5
Крок 5
Для цеста ўзбіце яйкі і смятану.
- 6
Крок 6
Дадайце муку, соль, цукар і разрыхляльнік.
- 7
Крок 7
Усё перамяшайце. Тэста гатова.
- 8
Крок 8
Форму для выпечкі змасліце маслам. Дно і бакі абсыпце мукой або манкай і выліце цеста. Зверху размеркуйце абсмажаныя тефтэлі.
- 9
Крок 9
Пасыпце ўсё тёртым сырам і запякайце піраг у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Пірог з тефтэлямі гатовы. Можна падаць яго як у цёплым, так і ў астылым выглядзе.
- 11
Крок 11
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылым.