Пірог з сырам з творожнага цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаваць пірог з сырам з творожнага цеста вельмі проста, рэцэпт з разряду «палачка‑выручалочка» і «на хуткую руку». Варыянт беспраігрышны, пірог атрымліваецца заўсёды! Вельмі смачны, сытны і просты. Настойліва рэкамендую паспрабаваць! Сыр можна браць любы або выкарыстоўваць адразу некалькі відаў адначасова. Можна дадаць да начынкі 1‑2 зубчыка часнаку, свежую зеляніну або любімыя спецыі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе злучыце муку, тварог, размягчанае сметанковае масла, нарэзанае кубікамі, адно яйка, соль і соду.
- 3
Крок 3
Замясіце мяккае цеста. У працэсе, калі неабходна, можна дадаць яшчэ крыху мукі, цеста не павінна ляпацца да рук. Збярыце яго ў шар, накрыйце і дайце пастаяць 10‑15 хвілін.
- 4
Крок 4
Для начинки натрыце на дробнай тарцы сыр і дадайце да яго смятану.
- 5
Крок 5
Раздзяліце цеста на дзве няроўныя часткі. Адна частка, што крыху большая, раскатайце на пасыпанай мукой паверхні, па памеру формы. Асцярожна перанясіце і сфармуйце рукамі бортыкі. Фарму для выпечкі папярэдне змазаце маслам.
- 6
Крок 6
На цеста раўнамерна размеркавайце начынку.
- 7
Крок 7
Раскатайце другую частку цеста і пакладзіце зверху.
- 8
Крок 8
Зашчыпіце краі, зрабіце зверху праколы відэльцам для выхаду пару, змазвайце цеста яечным жаўтком і пасыпце кунжутам. Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 190 градусаў на працягу 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовы пірог злёгку астудзіце, разрэжце і падайце да стала.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.