Пірог з сырам і вячынай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гатуем цеста, у якое дадаем нарэзаную вячыну і сыр. Выліваем атрыманае цеста ў форму і ставім у духоўку для запякання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску ўбіваем 2 яйкі. Дадаем соль, разрыхляльнік і ўзбіваем.
- 2
Крок 2
Солі я кладу 1 ч. л., але вы можаце зрабіць меней салёнае. Увогуле, 1 ч. л. без гарбаткі цалкам дастаткова, каб пірог не атрымаўся прыесным. Уліце кефір. Прасейце мукі і замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на цёрцы. Вячыну нарэжце кубікамі. Дадайце іх у цеста.
- 4
Крок 4
Форму для выпечкі змажце маслам. Дно высталіць паперой для выпечкі. Выліце ў форму цеста. Разагрейце духоўку да 180 градусаў і пячыце пірог 40 хвілін (да гатоўнасці). Гатоўнасць праверце цыгарэтай. Яна павінна быць сухой.
- 5
Крок 5
Даць востудзіцца гатоваму пірогу. Яшчэ гарачы пірог можна пасыпаць сырам. Нарэзаць на шматлікі і падаць да стала. Пірог атрымліваецца смачным, сытным, мае цёмную хрумсткую карочку, пры гэтым пірог мяккі ўнутры. Калі вас не задавальняе румяная карочка, накрыйце форму з пірогам перад запяканнем фальгой. Тады гатовы пірог будзе больш святлым.