Пірог з сушаным інжыром
Апісанне
Ідэальна падыйдзе да гарбаты і кавы. Румяны пірог з сушаным інжырам асабліва смачны з цёплым малаком, араматычнай гарбатай ці кавай. Па жаданні яго можна прапітаць сіропам або топінгам, падаць з варэннем, джэмам. Каб выпечка прыгожа разразалася, абавязкова астудзіце яе, а не рэжце цёплай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Інжыр загадзя замачваць не трэба.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі разбіце ў чашу кухоннага камбайна або міксера, насыпце соль і цукар. Збівайце прыкладна 4–5 хвілін на самай высокай хуткасці прылады.
- 3
Крок 3
Усыпце пшанічную муку найвышэйшага гату і ўмяшайце яе ў збітую масу з дапамогай сіліконавай лапаткі, але не збівайце.
- 4
Крок 4
Парэжце сушаны інжыр невялікімі кубікамі і ўмешвайце яго ў цеста разам з лімонным сокам. Дзякуючы соку з лімона цеста атрымаецца не такім прысмакавым на гусце.
- 5
Крок 5
Абмажце або збразгайце форму раслінным алеем, не забываючы і пра бокі. Укладзіце ў яе падрыхтаванае цеста і выраўнайце верх. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і пастаўце форму ў духоўку на сярэдні ярус.
- 6
Крок 6
Пячыце пірог прыкладна 25–30 хвілін да залацістай скарыначкі. Абавязкова праверце гатоўнасць пірога з дапамогай драўлянай шпажкі, пракалоўшы яго ў сярэдзіне. Шпажка павінна выйсці сухой.
- 7
Крок 7
Выніміце форму з печы і перавярніце на бок. Дайце пірагу астыць і падрэжце краі. Здыміце форму, а пірог нарэжце на порцыйныя кавалкі і падайце да стала. Смачнага вам апетыту!