Пірог з судакам
Апісанне
Заліўны пірог са судакам гатуецца вельмі проста і параўнальна хутка. Атрымліваецца нежным, сочным і вельмі смакавым. Любіцелі рыбы высока ацэняць гэту выпечку. Пірог добры да гарбата, булёнаў, першых страў і як закуска. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання пірага з судаком.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце цеста для пірага. У місу пакладзіце яйкі.
- 3
Крок 3
Добра іх збіце вінічком або міксерам.
- 4
Крок 4
Дадайце смятану, соль, соду.
- 5
Крок 5
Зноў добра ўзбійце яйкі са смятанай.
- 6
Крок 6
Насыпце ў міску муку.
- 7
Крок 7
Перамяшайце складнікі цеста. Яно павінна быць па кансістэнцыі, як на густыя аладкі.
- 8
Крок 8
Падрыхтуйце начынку для пірага. Рэпчатую цыбулю ачысціце, вымыйце і дробна нарэжце. Укладзіце ў патэльню са сланечнікавым алеем.
- 9
Крок 9
Обсмажвайце цыбулю да празірыстасьці.
- 10
Крок 10
Філе судака нарэжце кубікамі і дадайце да цыбулі.
- 11
Крок 11
Пасаліце па гусце і, перамешваючы, смажыце рыбу з цыбуляй 4–5 хвілін.
- 12
Крок 12
Палоўку цеста ўкладзіце ў форму для выпякання.
- 13
Крок 13
На цесьці расладзіце цыбулю са судаком.
- 14
Крок 14
Пасыпце нарэзанай зяленню.
- 15
Крок 15
Заліце другою часткай цеста.
- 16
Крок 16
Можна пасыпаць пірог кунжутам.
- 17
Крок 17
Спячыце пірог у духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў, 35–40 хвілін.
- 18
Крок 18
Пірог з судаком крыху ахаладзіце і падавайце да стала. Смаката як у цёплым, так і ў халодным выглядзе.