Пірог з салёнымі грыбамі
Апісанне
Смакоўная выпечка для ўсёй сям’і. Залацісты грыбны пірог можна ўзяць з сабой у падарожжа, на працу, у паход і г. д. Ён з лёгкасцю заменіць звычайны хлеб пры падачы да першых страў: боршчу, супу, булёну і г. д. Грыбы выбірайце любыя: шампіньёны, белыя, рыжыкі, лісічкі і г. д. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя прадукты. Салёныя грыбы выбірайце па свайму гусце, жадана выкарыстоўваць не масляныя грыбы.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць і дадайце смятану, соль і молаты перец. Старанна ўзбіце і дадайце ваду. Яшчэ раз узбіце.
- 3
Крок 3
Уліце раслінную алей, перамешвайце і часткамі пасыпайце пшанічную муку найвышэйшага гату і разрыхляльнік. Умешвайце іх у масу.
- 4
Крок 4
Нарэжыце салёныя грыбы дробнымі кубкамі і пакіньце нарэзку на 5 хвілін на дошцы, каб выліўся расол. Потым адцісніце і дадайце ў цеста з дробна нарэзаным зеленым цыбуллем. Можна дадаць і іншую здробленую свежую зеляніну: пятрушку, кроп і г.д.
- 5
Крок 5
Нагрэйце печ да 180 градусаў і змазайце форму раслінным алеем, у тым ліку бакавінкі. Укладзіце ў яе падрыхтаванае цеста і адпраўце ў печ.
- 6
Крок 6
Печыце пірог каля 40 хвілін да румянасці, затым астудзіце яшчэ 5 хвілін, выняўшы форму з печы і перакуліўшы на бок.
- 7
Крок 7
Нарэжце пірог на порцыйныя кавалкі і падавайце да стала цёплым або халодным. Смачна вам есці!