Пірог з салёным тварагом
Апісанне
Пірог рыхтуецца хутка, пакуль астуджаецца цеста, вы прыгатуеце начынне. Застанецца толькі сфарміраваць пірог і выпекчы яго. Пасля выпечкі яго неабавязкова цалкам астуджаць, можна падаць да стала злёгку цёплым. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місцы змяшайце мяккае сметанковае масла, муку, разрыхляльнік для цеста і дробку солі. Ператрыце рукамі.
- 3
Крок 3
Дадайце яйка.
- 4
Крок 4
Перамяшайце змесціва міскі відэльцам. Як толькі цеста пачне збірацца ў камячкі, месіце рукамі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста павінна атрымацца мяккім, падатлівым і не ліпнуць да рук. Загарніце яго ў цэлафанавы пакет і прыбярыце на час, пакуль робіце начынку.
- 6
Крок 6
У місцы злучыце тварог, сыр, нацёрты на буйной тарцы, соль і яечны жаўток. Добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
З галінкаў базіліку абарвіце лісточкі. Нарэжце іх драбней і дадайце ў міску з начынкай.
- 8
Крок 8
Перамешайце. Начынка гатовая.
- 9
Крок 9
Дастаньце цеста з халадзільніка. Вазьміце круглую форму з борцікамі. Выкладзіце цеста ў форму. Размеркуйце, фармуючы невысокія борцікі. Дно пракаліце відэльцам. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10 хвілін, пасля дастаньце форму з цестам з духоўкі. Выкладзіце ў падпечаны "кошык" начынне. Разраўнуйце. Вярніце форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 10
Крок 10
Праз паказаны час дастаньце пірог з духоўкі. Ён павінен быць злёгку румяным.
- 11
Крок 11
Перакладзіце пірог на дошку або страву. Астудзіце або падавайце да стала злёгку цёплым.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.